Conheça a Avocaderia! Um restaurante em Nova York, nos Estados Unidos, onde todos os pratos servidos são feitos a partir do abacate! Abacate em inglês é “avocado”, o que explica o porquê do nome.
O estabelecimento oferece uma grande variedade de pratos: desde saladas e vitaminas até torradas e hambúrgueres. Cremes, molhos e acompanhamentos não faltam também. Além disso a conta da empresa no Instagram é muito popular, ela conquistou mais de 23 mil seguidores que acompanham seus posts saborosos diariamente.
Os pratos do menu são criados a partir de influências diversas, as receitas são inspiradas na culinária do México, Japão, Egito, entre outras. As cabeças responsáveis por esse criativo negócio são os sócios Francesco Brachetti, Alberto Gramini e Alessandro Biggi, todos italianos.
Francesco, que cresceu na Itália, só foi experimentar pela primeira vez o famoso abacate quando era mais velho, durante uma viagem ao México. Amou tanta a fruta que conseguiu convencer aos amigos a montar o restaurante usando apenas pratos derivados do abacate.
Desde então foi só sucesso para o trio!
O restaurante além de servir pratos deliciosos e saudáveis, também pensa na sustentabilidade de seu negócio! A empresa garante que só trabalha com fornecedores que respeitam o meio ambiente e os direitos trabalhistas de seus funcionários.
O resultado é um menu variado, saudável e delicioso!
Perto de toda essa criatividade na cozinha, tudo vira acompanhamento de abacate!
Não tem como tanto verde não ser absolutamente saudável!
Visitar Nova York e não ir conhecer o restaurante é um pecado para quem gosta de experimentar comidas ousadas.
As fotos mostram que as possibilidades são inúmeras e os pratos são pra lá de elegantes.
Claro que existe o risco de você não saber o que escolher com tanta variedade!
Para saber mais sobre o restaurante você pode acessar o site da Avocaderia.
E então? Ficou com água na boca? Nos conte nos comentários e não se esqueça de seguir a página para mais posts como esse!